Hotel
n
What is the difference between a hotel and
inn
1、
hotel的規模比inn大；
2、
就公共空間而言，hotel所包含的公共性機能較inn還多，不只是像inn只有擺幾張桌子的酒吧；
3、
但是hotel卻是由inn所發展的。
n
1.
13世紀義大利的inn，只是一個提供睡眠的場所（睡房和單人的VIP房），15世紀被德國人接管後，在威尼斯開始出現出租是房間。
2.
中世紀有一些inn存留下來，如：15世紀英國的Angel Inn（現在是Angel and
Royal Hotel，圖片參照11.1）及17世紀的George
Inn（圖片參照11.4）
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3.
羅馬在15世紀中期聲稱有1022間inn；
4.
16世紀晚期到17世紀初期，已經是發展到hotel規模了；這裡提出三個德國案例，在立面都有一個巨大的冠狀三牆：
（1） The
Ritter at
（2） The
Deutsches Haus at Dinkelsbühl
（3） 1590, The
Riese at Miltenberg（圖片參照11.5）
5.
17世紀後期inn比以前更華麗，以三個英國的inn為例
（1） 1655, The
White Hart at Scole in Norfolk（荷蘭山牆的裝飾，圖片參照11.2）
（2） 1670, The
Haycock at Wansford
（3） 1683-89,The
Duke’s Head at
→ inn，一定要有馬廄；一定要有穿廊從馬車停放處連接到臥室。
6.
作者以本文一開始就分析hotel跟inn的不同論點，作為他為各國案例的分析，而機能似乎是其基準，所以在18世紀開始相關案例中似乎開始有出現一個新的機能，也就是舞廳（ballrooms），此一特別的機能是來自英裔美國人的概念，最初是在inn設置交誼廳（assembly
room），這是達到hotel層次的一個指向，相關案例如：Lion
Hotel的assembly room（圖片參照11.3）
Lion
Hotel的外觀
n
Hotel
1.
將‘assembly room（or
ballroom）’作為是從inn轉變到hotel的註記。
2.
以英國牛津字典註解：
（1） Smollett
in 1766 →在hotel的居住消費是昂貴的；
（2） 1776, R.
King in Travels Correspondence →‘their
hotel’；
（3） H. Arnot
in History of Edinburgh, 1783 →‘there was no such
place as a hotel, …, only intelligible
to French Scholars ’.
3.
其它附加的註解：about Dessin’s Hotel
（1） 1768,
Sterne in the Sentimental Journey →‘Dessin’s hotel
被賣掉’；
（2） 1787,
philosopher’s mother →‘這是世界上最大的inn’
（3） 1797,
Gentleman’s Magazine said：Dessin’s Hotel城鎮的概念在歐洲延伸，‘因為它包含廣場、公園、庭院（花園）…，和辦公室’ ；另外它還有劇場、商店即屬於hotel的工作者；當這樣巨大的組織遭遇到財政危機，政府曾因而協助它。
（4） 1826,
Schinkel →
「a large inn in Calais」
（5） Dessin’s
Hotel擁有60間主要的客房，及可容納25匹馬的馬廄；Arthur
Young則認為其實不需建造成那麼大規模。
4.
其它附加的註解：另一個壯觀的Hotel在Hereford，建造於1771-74，主要提供家族暫時性的住宿。
5.
一直到18世紀，hotel開始出現在旅遊手冊中，並且標以數字（或許這就是旅館等級標註的開始）；Nicolai寫下1786年的柏林，有19間旅館屬於第一級，3間第二級，14間第三級。
6.
Latrobe在1797-98設計一個結合劇場、交誼廳及旅館結合的建物，在建物的中心（或軸心）作為劇場，左邊則是交誼廳，右邊是旅館；這旅館還納入其他機能，包括：餐廳（dining
room）、咖啡廳（coffee room）、起居室（sitting
room）、酒吧（bar）和parlour（旅社中的私室）
n
Hotel的種類
1、
城鎮型：位於城鎮中心（參照案例：11.10-11，11.12-13，11.16）
【fig：11.16】St.
Leonards, thR LeonardsHotel（now Royal Victoria
Hotel）,1828
（1） 位於軸線前方是一棟在左右兩翼有希臘多立克柱廊的建築，高度兩層樓半，主要使用機能是作為澡堂；
（2） 軸線後方也是一棟具有希臘多立克柱風格的建築，面寬約11bays，主要使用機能是作為公眾的房間，這樣的做法是要排除個人住宅的增加；
（3） 是一棟靠海的Hotel；
（4） 因Queen
Victoria下榻過此處，於是在1835年1月改名為Royal
Victoria Hotel。
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【fig：11.17-18】Leamington,Regent
Hotel,1819
（1） 有60間套房；一個58英尺長的餐廳；一樓共有3個盥洗室，二樓有2個，三樓只有1個；
（2） 希臘式的門廊（Grecian
porch）一般是配置在建築物鄰接街道的這一邊；
（3） 價格是依房間類型及供餐與否而定，有單人房（single
bedroom）、有起居室的房間（sitting room）、套房（suite）；供餐則分為早、晚餐；
今日建築外觀仍維持舊有形式
2、
holiday hotel：
p.175
近年來美國最重要的三棟Hotel：
1.
1825-26, Barnum’s City Hotel, at
→ 最堂皇（Trollope），最舒適的Hotel（Dickens）。
2.
1827-30, Tremont House, at
→ 現為美國第一個旅館建築紀念物。
3.
1832-36, Astor House, at
→
【fig：11.15】
n
Barnum’s City Hotel
1、
高起的門廊及階梯只是裝飾；座落於Calvert和Fayette街的交接處；基地面積為120 feet
X 200 feet；
2、
共有200間房間或是單獨的公寓，可提供一般大眾住宿及世紳與其家人的特別需求。
【fig：11.19-20】
n
Tremont House （詳p.176）
【fig：11.21】
n
Astor House （詳p.176）
1、
20間休息室（接待室）在地面層；